INTIP! 7 Cara Food Plating Simple, Dijamin Cantik dan Menarik

Foodies! Apakah kalian sedang mengelola bisnis makanan dan ingin membuat tampilan makanan kalian lebih menarik dan cantik? Bingung harus mulai darimana karena kalian masih pemula dalam dunia kuliner? Tenang guys! Mimin kali ini bakal share 7 cara food plating simple yang cocok banget buat pemula dan langsung dijamin membuat makanan kalian tampak cantik dan menarik. Gimana ya? Yuk simak ulasan berikut!

#1 Pilih Piring yang Sesuai

Cara pertama yang harus Foodies lakukan adalah dengan memilih piring yang sesuai. Sesuai disini sudah tentu sesuai dengan fungsinya, jenisnya serta ukurannya. Pastian komponen–kompinen di atas sesuai dengan komposisi makanan, sizenya serta jenis makannya.

#2 Hidangkan Dalam Jumlah Ganjil

Foodies, jika kalian menyajikan beberapa potong makanan seperti udang, ayam, dan sejenisnya, kalian lebih baik menyajikannya dalam jumlah ganjil. Fyi, jumlah ini terlihat lebih menarik. Penting loh guys untuk tidak meletakkan terlalu banyak komponen sehingga membuat piring nampak sesak. Alangkah baiknya, jika kalian menonjolkan fokus dari makanan lalu percantik dengan bahan-bahan pelengkap lainnya.

#3 Perhatikan Warna

Salah satu hal penting dalam cara plating makanan adalah dengan memperhatikan komposisi warnanya. Pastikan jika sajian yang kalian presentasikan mempunyai warna yang contras antar komponen sekaligus juga piringnya.

#4 Jangan Lupakan Saus sebagai Garnish

Chef di restoran bintang lima kerap kali menambahkan garnish dari bahan-bahan sejenis saus, coklat cair, dan sejenisnya untuk mempercantik tampilan piring kalian. Tapi, tetap perhatikan komposisinya ya, jangan sampai kehadiran saus tersebut terlalu berlebihan atau kekurangan sehingga merusak rasa hidangan utama maupun tampilan makanan secara keseluruhan. Oh iya, jika kalian rasa kehadiran saus terlalu monoton, bisa juga ditambahkan pelengkap lainnya seperti daun parsley, oregano, mint, remahan kacang, choco cips dan lain sebagainya. Selain mempercantik, kehadiran mereka juga akan menambah tekstur makanan utama.

#5 Perhatikan Posisi Bahan Basah dan Kering

Yup! Kalian pun wajib banget memastikan sudah meletakkan komponen bahan makanan sesuai dengan tekstur kepadatannya. Penting jika kalian menata posisi bahan basah dan kering dalam posisi yang tepat agar tidak membuat makanan nampak lembek, layu hingga merusak tekstur dan rasanya.

#6 Perhatikan Letak dan Porsi Makanan

Guys, kalian pun harus memperhatikan posisi dan letak makanannya. Disini, penting banget meletakkan makanan utama di tengah piring lalu mengelilinginya dengan komponen-komponen pelengkap. Oh iya, penting juga untuk menyesuaikan porsinya agar tidak terlalu banyak ataupun terlalu sedikit. Burger Lovers! Untuk menikmati burger enak super premium dengan harga yang terjangkau, kalian nggak punya pilihan lain selain makan burger enak di BarBurger by Barapi Meat and Grill. Meski termasuk makanan sederhana, di BarBurger kalian akan mendapatkan penyajian burger yang super premium loh. Jadi, nggak Cuma enak, kalian pun akan puas banget untuk mengabadikannya di sosmed karena tampilannya yang nampak mewah dan lezat.   Stay Young Pleasure Forever! Oleh: Fithrotul Izzah, source diambil dari hot.liputan6.com