Mengapa Plating Makanan Penting? Trik Plating Makanan ala BarBurger by Barapi

Foodies! Apakah kalian udah yakin banget sama kelezatan hidangan yang kalian masak? Karena selalu fokus ke rasa, jadi males untuk mikirin penampilannya? Hmm, that’s a big no! Faktanya, presentasi makanan pun sangatlah penting agar menunjang rasanya yang lezat. Dengan tampilan yang menarik, makanan kalian pun akan semakin menggugah selera, membuat orang penasaran serta menambah kepuasan kalian ketika memasak. [caption id="attachment_2925" align="aligncenter" width="300"] Trik Plating Burger Enak dari Restoran Burger Terbaik[/caption] Nah, jika Foodies berbisnis dalam dunia kuliner, tentunya plating makanan sangatlah penting loh dalam menunjang promosi produk kuliner kalian. Jadi, selain rasa dan layanan, jangan sampai melupakan penyajiannya ya. By the way, kita kemarin baru aja sharing mengenai teknik dasar plating makanan, kali ini mimin bakal share trik-trik simple plating makanan. Apa aja kira-kira? Yuk simak ya!

#1 Ikuti Imajinasi Kalian Aja

Berbicara tentang plating makanan, emang agak susah-susah gampang ya. Tapi, nggak terlalu rumit juga kok. Sejatinya, dalam menghias makanan di atas piring, kalian nggak diwajibkan untuk mengikuti salah satu pola paten, bahkan memang nggak ada pola patennya. Jadi, kalian pun harus mengandalkan imajinasi dan kreativitas kalian. Karena dua hal ini penting banget untuk langkah awal dalam menghias makanan, Foodies pun wajib hukumnya untuk nggak takut mencoba dan berimajinasi gaya-gaya penataan yang sesuai dengan konsep yang kalian usung.

#2 Pilih Jenis Piring

Seperti yang udah kita bahas kemarin, piring adalah fondasi penting dalam teknik penyajian makanan. Pemilihan piring tentu bergantung pada jenis makanan, teksturnya, porsi, tema serta tujuannya. Untuk memudahkan kalian menghias, Foodies lebih baik memilih piring yang berukuran agak besar dari porsinya sehingga kalian mudah untuk menghiasnya.

#3 Jangan Dibikin Rumit

Untuk mendesain makanan di atas piring, alangkah baiknya jika Foodies mendesainnya dengan desain yang simple dan tidak terlalu rumit sehingga membuat customer bingung untuk menyantapnya. Yang terpenting disini adalah tetap menjaga kebersihannya dan membuatnya sesimpel mungkin agar customer pun bisa dengan mudah mengkonsumsinya.

#4 Jangan Takut Bermain Wwarna dan Komposisi Makanan

Foodies, untuk membebaskan ide kalian dalam berekspresi, mimin pun menyarankan kalian agar tidak takut dalam bermain warna serta memaksimalkan komposisi makanan. Disini, kalian tetap diwajibkan untuk tetap membuat makanan utama menjadi pusat perhatian lalu kombinasikan dengan menu pelengkap lain serta padu padankan warna agar nampak selaras.

#5 Harmoni dan Keseimbangan

Yang kelima ini juga perlu banget kalian perhatikan. Foodies wajib juga tetap memperhatikan keseimbangannya. Jadi, jangan sampai terlalu fokus dengan garnish, pelengkap dan hiasan yang beragam tapi melupakan soal rasa makanan. Jika kalian menambahkan garnish, saus dan sebagainya, pastikan jika kehadiran mereka akan menyempurnakan rasa makanan utama dan tidak merusaknya.

Nyobain Burger Enak dengan Harga Terjangkau

Ngomongin soal burger enak dengan harga terjangkau, Foodies pun hanya punya satu tempat. Yup! Dimana lagi jika bukan di BarBurger by Barapi Meat and Grill. Restoran Burger ini masih menjadi restoran burger terbaik di Jakarta. Nggak punya rasanya yang enak, kalian pun akan semakin puas dengan penampilan menunya yang super bersih dan menarik. Penasaran? Cobain burger BarBurger aja!   Stay Young Pleasure Forever! Oleh: Fithrotul Izzah, source diambil dari Hipwee.com