4 Cara Menyimpan Buah di Kulkas dengan Benar agar Tidak Cepat Busuk

Buah-buahan mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan untuk tubuh. Karena itu, seseorang disarankan untuk mengkonsumsi buah setiap hari. Anda dapat membeli banyak buah dan disimpan di lemari es, agar tidak mengganggu. Namun, menghemat buah di kulkas ada juga tips. Apalagi jika Anda ingin buah-buahan yang berkelanjutan dan tidak rusak dengan cepat. Mengutip laman Eating Well dan Good House Keeping, berikut cara simpan buah di kulkas supaya tidak busuk dan kuat sampai seminggu.

t
1. Cuci buah derngan larutan cuka

Buah harus dicuci terlebih dahulu sebelum disimpan. Gunakan solusi cuka dengan rasio 1: 3 untuk air sehingga buahnya tidak busuk. Penggunaan solusi cuka dapat mengurangi level pH dan meminimalkan bakteri yang melekat pada permukaan buah. Setelah dicuci, buah harus dikeringkan dengan kain dapur dan kemudian disimpan dalam wadah kertas yang tertutup. Ketika disimpan di kulkas, biarkan tutup wadah sedikit terbuka sehingga sirkulasi udara tetap halus dan tidak lembab.  

t
2. Potong Buah Terlebih Dahulu

Selain menghemat ruang, potongan buah-buahan juga dapat membuatnya lebih tahan lama. Secara umum, setelah beberapa cutoff buah akan berlangsung sekitar lima hari. Namun, aturan-aturan ini tidak berlaku untuk buah-buahan seperti pisang, apel, pir dan pengacara. Karena. Buah-buahan ini akan benar-benar berubah warna jika cangkir. Lebih baik, simpan di bawah seluruh kondisi ketika buah dimasak, dengan pengecualian pisang, karena seharusnya tidak disimpan di lemari es.  

t
3. Beri Jarak Antar Buah

Buah-buahan seperti pisang, pengacara dan perikanan dapat menghasilkan gas etilen yang berfungsi sebagai hormon pematang. Zat-zat ini dapat mempercepat proses buah pematangan lainnya di sekitarnya. Inilah sebabnya mengapa buah-buahan yang disimpan dalam kulkas harus memiliki jarak, termasuk dalam sayuran.  

t
4. Matangkan buah terlebih dahulu sebelum disimpan

Udara dingin di lemari es dapat menghambat proses pematangan buah. Terutama pada buah-buahan mangga dan pengacara. Akibatnya, tiga bagian harus digunakan sebelum disimpan di lemari es. Namun demikian, penyimpanan kulkas sebenarnya efektif untuk melestarikan buah.  

t
5. Bekukan Buah Dalam Freezer

Dengan freelating, buah akan menghindari proses pematangan dan dekomposisi. Selain menggunakan wadah hermetis, Anda juga dapat menggunakan ziplock atau plastik hermetik untuk membekukan buah-buahan. Kemudian, buah beku ini dapat digunakan sebagai smoothie yang menyegarkan dan sehat. Mencoba Burger Enak di Restoran Burger Terbaik di Jakarta Jika kalian pengen cobain burger enak yang nggak bikin dompet jebol, kalian bisa banget cobain Burger di BarBurger by Barapi Meat and Grill. Restoran burger terbaik di Jakarta ini menyediakan varian burger enak, burger sehat, serta burger murah dengan jaminan rasa yang berkualitas.   Oleh: Fithrotul Izzah, source diambil dari Kompas.com